健康法師の無駄なしレシピ 大根の皮の天ぷら レシピ・作り方
材料（2個人分）
- 大根の皮 ５ｃｍ分ぐらい
- てんぷら粉 大さじ３
- 水 大さじ２～好みの固さ
- 揚げ油 1センチぐらい～
作り方
- 1 大根の皮は細切りにします。1ミリぐらいから好みの大きさで。
- 2 揚げ油を熱し、中温の油（衣を落としてみて、油の中ほどまで行って浮き上がってくる状態）でこげないように1分ぐらい揚げる。
- 3 油が少ない場合は裏返してもう1分ぐらいあげる。
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