ほっこり♪白菜と油揚げのとろとろ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 白菜の葉を根本からはがし、洗って水気を切ったら、約２cm幅のざく切りにする（→鍋へ）
- 2 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、横半分に切ったら、約１cmの短冊切りにする（→鍋へ）
- 3 材料を入れた鍋に調味料も加え蓋をし、弱めの中火で５分煮る
- 4 水溶き片栗粉を作っておく
- 5 ５分経ったらさっと全体を混ぜ合わせ、蓋をしてさらに５分煮る
- 6 火を止め、よく混ぜた水溶き片栗粉を加えてひと混ぜしたら、中火で１分加熱してとろみをつける
- 7 器に盛り付けて完成！
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- 料理名
- 白菜と油揚げのとろとろ煮
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