*幼児にも*優しい味のクッキー レシピ・作り方

*幼児にも*優しい味のクッキー
  • 約30分
Yuki Toronto
Yuki Toronto
サクッとできて大人も楽しめる、優しい味のクッキーです。三温糖を使うのでしっとり食感です。

材料(2人分)

  • バター 70g
  • 三温糖 50g
  • 1個
  • 小麦粉 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1 オーブンを180度に予熱する。
    小麦粉とベーキングパウダーを合わせて混ぜておく。
  2. 2 まずはバターから。常温であればクリーム状になるまでよく混ぜる。冷蔵庫から出したてで硬い場合はレンジにかけて(約30秒)溶かす。砂糖を入れよく混ぜたら卵を入れさらによく混ぜる。
  3. 3 先に合わせておいた粉を加えて、スプーンやゴムベラを使って混ぜる。写真のように粉がなじんだら、手でこねて一つにまとめる。
  4. 4 まとまった生地を薄く伸ばして型をとり、オーブンシートに並べる。今回は中サイズの型で25個できました。オーブンで10〜12分焼く。

きっかけ

幼児の息子も一緒に楽しめるクッキーが焼きたいなと思って、バターと砂糖の量を調節してみました。

おいしくなるコツ

時間がある場合は、生地をまとめたところでラップに包んで30分ほど冷蔵庫でねかせると、あとから伸ばして型取りやすくなります。

  • レシピID:1410017798
  • 公開日:2020/11/23
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