*幼児にも* 材料4つのメープルスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもの皮を剥き、厚さ1.5センチ程に切って、水をたっぷり入れた鍋に入れる。アクを取り除くために一度水を捨て、新しくたっぷり水をいれ、強火にかける。

   

2. 2 沸騰したら中火にし約15分、フォークが簡単に通るようになるまでしっかり茹でる。フォークが通るようになったらお湯を捨て、フォークやマッシャーで軽く潰す。
3. 3 軽く潰したところへバターとメープルシロップをいれ、スムーズになるまで混ぜ潰す。

   

4. 4 少し冷めて素手で触れるようになったら、好きなサイズに丸めて鉄板に並べる。飾りに黒ゴマを数粒ずつのせる。
   200度に予熱したオーブンで約15分焼く。

   

5. 5 表から見ると分かりづらいのですが、写真左のように裏に焼き色がついたら完成。