ゆず豆腐の塩スープ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ゆず豆腐（食べやすい大きさに切る） 1丁（300g）
- 蒸し煮せん切り野菜（玉ねぎ、にんじん） 200g
- とうがん（薄切り） 60g
- 乾燥みそ汁の具（わかめ、麩、ねぎ） 3g
- 塩 小さじ１
- 水 400ml
作り方
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小鍋に野菜と水、塩を入れて火にかけ、煮立ったら豆腐とみそ汁の具を加える。
ふつふつっとなったら、火を止める。
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今回は、玉ねぎ、にんじん、とうがんの野菜トリオで作りました♪