なすとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

なすとピーマンの味噌炒め
  • 約10分
  • 300円前後
しお.
しお.
ご飯が進む なすとピーマンの味噌炒めです。
砂糖を減らして醤油で香ばしさを出しました。
お弁当や夕食の1品にどうぞ(*^^*)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 なすは半分に切って1cmの斜め切りにします。
  2. 2 ピーマンは半分に切って種を取り除き、横にして1cm幅に切ります。
  3. 3 フライパンに油を入れて熱し、なすを炒めます。油を吸収し焦げ目がついたらピーマンを追加します。
  4. 4 全体がしんなりしてきたら★の調味料を入れ、全体に味がなじんだら火を止めます。
  5. 5 アルミカップに入れてごまを振ったら完成です。

きっかけ

ご飯が進む副菜をお弁当に。

おいしくなるコツ

なすを多めの油で炒めると美味しいです。なすに焦げ目をつけて、合わせ調味料を入れると香ばしさが出ます。

  • レシピID:1410015182
  • 公開日:2020/08/09
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カテゴリ
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料理名
なすとピーマンの味噌炒め
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つくったよレポート(42件)

  • ころりぃぬ
    ころりぃぬ
    2023/12/27 19:24
    なすとピーマンの味噌炒め
    参考にさせていただきました(^^)
    美味しかったです♪
  • noooo
    noooo
    2023/11/24 20:28
    なすとピーマンの味噌炒め
    とても美味しかったです!
    レシピありがとうございます♪
  • すももんん
    すももんん
    2023/10/04 06:07
    なすとピーマンの味噌炒め
    お弁当に助かりました☆
    美味しかったです(*´ч`*)
  • hirohyt102
    hirohyt102
    2023/09/01 16:10
    なすとピーマンの味噌炒め
    美味しかったです。
    ご馳走さまでした(⁠•⁠‿⁠•⁠)

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