鮭ときのこのニンニクバター醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1 きのこは石づきを取りほぐしておきます

   

2. 2 鮭はできれば骨を取り、食べやすい大きさに切ります
   
   塩胡椒を振って茶こしで小麦粉を両面振ります

   

3. 3 フライパンにサラダ油、みじん切りにしたニンニクを香ばしくなるまで炒め、鮭を皮面から入れます

   

4. 4 カリッとなったらひっくり返して焼き、一度取り出します

   

5. 5 きのこを入れて中火で焼き目を付けていきます。
   
   ※かき混ぜずにジューっと焼く感じで！

   

6. 6 きのこに焼き色が付き火が通ったら鮭を戻し入れます
   
   バターを全体に絡ませて、醤油を入れたら完成！

   

7. 7 万能ネギを散らして召し上がれ♪