お吸い物☆ナス&えのき&青梗菜 レシピ・作り方

お吸い物☆ナス&えのき&青梗菜
  • 約10分
おにぎり太郎
おにぎり太郎
簡単お吸い物

材料(3人分)

  • 400cc
  • 出汁昆布 5cm
  • ナス 1/2個
  • えのき 20g
  • 青梗菜 1/2株
  • 白だし 大さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 小葱 2本

作り方

  1. 1 水に出汁昆布を入れて一晩おく
  2. 2 ナス、えのき、青梗菜を食べやすい大きさに切る
  3. 3 鍋に1の水とナス、えのきを入れ火にかける
  4. 4 沸騰したら、白だしと醤油を入れ、ナスに火が通ったら、青梗菜を入れる
  5. 5 1分ほど煮込んだら火を止め、器に盛る
  6. 6 小口切りにした小葱をかけて完成

きっかけ

夕ご飯に。

  • レシピID:1410013837
  • 公開日:2020/04/19
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