しっとり!鶏胸肉の唐揚げ レシピ・作り方

しっとり!鶏胸肉の唐揚げ
  • 約30分
  • 300円前後
momoれしぴ
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鶏もも肉よりも安い胸肉。切り方などを工夫すれば歯切れの良いしっとりした唐揚げに♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 鶏胸肉は繊維を経つように削ぎ切りにします

    今回は皮は取りました
  2. 2 ボウルに鶏胸肉、酒、マヨネーズ、砂糖、塩、胡椒を入れてよく揉み込みます
  3. 3 冷蔵庫で出来れば15〜30分程休ませて下さい

    ※時間がない時はそのままでもいいです
  4. 4 片栗粉をたっぷり入れて、粉っぽさが少し残るくらいに付けます
  5. 5 サラダ油を熱し、こんがり揚がったら完成!

きっかけ

あっさりした唐揚げが作りたくて♪

おいしくなるコツ

繊維を経つように切ると、歯切れの良い唐揚げになります!

  • レシピID:1410012757
  • 公開日:2020/01/15
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つくったよレポート(5件)

  • choco4755
    choco4755
    2021/03/24 16:35
    しっとり!鶏胸肉の唐揚げ
    パサつかず美味しかったです。
  • momotarou1234
    momotarou1234
    2020/01/18 21:27
    しっとり!鶏胸肉の唐揚げ
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
  • ハトリーナ
    ハトリーナ
    2020/01/17 20:21
    しっとり!鶏胸肉の唐揚げ
    ほんとにしっとり美味しかったです♪
  • aytmm
    aytmm
    2020/01/16 07:24
    しっとり!鶏胸肉の唐揚げ
    美味しかったです(^o^)

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