体にしみる♡しじみ汁 レシピ・作り方
材料(2〜4人分)
作り方
- 1 しじみはよく砂抜きをしておきます
- 2 鍋に水、しじみ、酒を入れて沸騰したら灰汁を取ります
- 3 弱火にして味噌を入れて完成!
きっかけ
しじみがスーパーで安く売っていたので♪
おいしくなるコツ
強火でずっと火にかけると、しじみの身が小さくなってしまいます。しじみが開いて灰汁が出たら弱火にして下さい
- レシピID:1410012541
- 公開日:2019/12/19
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つくったよレポート(1件)
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ここなっつん2020/01/27 13:22しじみ汁美味しかった~!ごちそうさまでした♪