柔らか❤️豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 キャベツ、人参は千切りにし、ザルでサッと洗って水切りしておく。
-
2
鍋に水、酒、塩を、入れて沸騰する手前のタイミングで、中火より少し強い火加減でお肉がくっつかないよう、少しずつ入れていく。
沸騰するかしないかのギリギリの状態に火加減を保つ。 -
3
肉色が変わったタイミングでザルに揚げる。
かたくなるので火を通しすぎない。 -
4
お皿に1の野菜を盛り付け3のお肉を上に盛り付けます。
お好きなドレッシングをかけてください。
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ちょっとのコツで柔らかーく豚しゃぶサラダができます！