厚揚げチーズ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 厚揚げ 2枚
- とろけるチーズ 2枚
- ★醤油 大さじ２
- ★みりん 大さじ２
- ★砂糖 大さじ１
- ★酒 大さじ１
作り方
- 1 厚揚げは斜めに切り、切った断面にチーズが入るようにポケット口を切る。
- 2 チーズは1枚を対角線に２回包丁を入れ4つにする。2枚重ねる。
- 3 厚揚げのポケットにチーズを入れる。
- 4 フライパンに厚揚げを置き、中火で両面焼き色がつくまで焼く。
- 5 ★を入れ全体に味をなじませ、とろみが出るまで火を入れる。
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