美味しい！ピリ辛茄子炒め♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子を縦に4等分に切り分ける。ネギは、みじん切りにする。
- 2 フライパンにごま油を注ぎ、茄子を炒める。舞茸は、手でちぎって入れていく。
- 3 茄子がしんなりしてきたら、ネギを加える。
- 4 みりん、味噌、キムチの素は別容器で合わせ調味料を作っておく。
- 5 具材に、調味料を加えて満遍なく混ぜるように炒め、5分ほど煮詰め、最後に水溶き片栗粉を加えたら完成です！
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