大根豚肉けんちん汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 大根をいちょう切り、じゃがいも、玉ねぎを小口切り、ネギを輪切りにする。しめじはほぐしておく。
- 2 鍋に野菜としめじを入れ、具材がひたひたになるくらいの水をいれる。中火にかけて沸騰したら、豚肉を加え、アクをとりながら煮込む。
- 3 大根が柔らかくなったら、酒、醤油で味を整えて完成。
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