お好みのポン酢で♪ポン酢ジュレ レシピ・作り方

お好みのポン酢で♪ポン酢ジュレ
  • 1時間以上
  • 300円前後
aika食堂
aika食堂
冷奴やサラダ、天ぷらにかけても美味しいです♪
ジュレだと、かけすぎの心配もありません!

材料(約4〜6人分)

  • ポン酢 100ml
  • 100ml
  • 粉ゼラチン 5g

作り方

  1. 1 鍋に粉ゼラチン・水を入れて加熱し、粉ゼラチンを溶かす。
  2. 2 粉ゼラチンが溶けたら火を止め、ポン酢を加えて混ぜる。
  3. 3 粗熱が取れたら保存容器に入れて、冷蔵庫で冷やす。(2時間程度)
  4. 4 スプーンで崩してお使いください♪

きっかけ

自分のお気に入りのポン酢でジュレを作りたくて。

おいしくなるコツ

酸味が苦手な方は、水と一緒に加熱すると酸味が和らいで良いと思います。 このレシピは覚えやすい分量にしたので少し固めに仕上がります。 常温に戻すと直ぐに柔らかくなり溶けます。 柔らかめがお好みであれば、水を50ccプラスしてみてください!

  • レシピID:1410011593
  • 公開日:2019/08/29
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カテゴリ
ポン酢その他調味料その他のドレッシング
料理名
ポン酢ジュレ
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