野菜たっぷり！ポークチャップ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
たまねぎは5㎜幅の薄切り、エリンギは縦半分の長さにして5㎜幅の薄切り、にんにくはみじん切りにする。
プチトマトは縦半分に切る。
-
2
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうする。
カップにケチャップ、ウスターソース、酒を合わせ、たれを作る。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で豚肉を焼く。両面に焼き色がついたら取り出す。
- 4 同じフライパンににんにく、たまねぎ、エリンギを入れ、弱めの中火で炒める。しんなりしたらトマトを加え、トマトの切り口が柔らかく崩れるまで炒める。
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5
豚肉を戻し、合わせておいたたれを加える。たれが全体に絡み汁気がなくなったら、塩こしょうで味を整えて完成。
大人の方は、ブラックペッパーやチリペッパーをお好みでかけてください。
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あろ12moon
大阪出身愛知在住。時に失敗しながら、毎日料理をしています。
簡単節約メニューに、気軽に作れるお菓子など。
また旅行が好きなので、世界各地の料理を家庭で再現していけたらなぁと思ってます。
よろしくお願いします(*・ω・)ノ
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