ジャージャー麺 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
きゅうり→千切り
ねぎ→半分は白髪ねぎにし、半分はみじん切りにする
たけのこ、しいたけ→みじん切り - 2 フライパンにひき肉を入れ炒め、火が通ってきたらたけのこ、しいたけ、ねぎを入れさらに炒める。
- 3 ねぎが透き通ってきたら★を入れ2~3分煮る。その後水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
- 4 中華麺を表示時間通り茹で、水でしめる。
- 5 器に麺を入れ、あんをかけたらきゅうり、白髪ねぎを飾り、温泉卵、白ごまをのせてごま油をかける。
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