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ナスとオクラの煮浸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • なす

    3本

  • オクラ

    6本

  • サラダ油

    大さじ2

  • ★水

    200㏄

  • ★顆粒だし

    小さじ2

  • ★醤油

    大さじ3

  • ★みりん

    大さじ3

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ナスとオクラの煮浸し
  • 300円前後

茄子と油の相性が最高です!

作り方

  • 1

    なす→下手を取り縦半分に切ったら斜めに切れ目を入れる。
    オクラ→ヘタを取り縦半分に切る。

  • 2

    フライパンに油をひき、なすを皮のほうから焼く。

  • 3

    なすがしんなりしてきたらオクラを入れ、★を入れふたをし10分ほど煮る。

きっかけ

揚げ物は大変だけどなすと油を使いたくて作りました。

おいしくなるコツ

オクラは固い部分をよく取り除いてください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > オクラ
食材:
野菜 > なす > なす全般

レシピID: 1410011176

公開日:2019.10.24

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