ナスとオクラの煮浸し レシピ・作り方

ナスとオクラの煮浸し
  • 約15分
  • 300円前後
ささち
ささち
茄子と油の相性が最高です!

材料(2人分)

  • なす 3本
  • オクラ 6本
  • サラダ油 大さじ2
  • ★水 200㏄
  • ★顆粒だし 小さじ2
  • ★醤油 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3

作り方

  1. 1 なす→下手を取り縦半分に切ったら斜めに切れ目を入れる。
    オクラ→ヘタを取り縦半分に切る。
  2. 2 フライパンに油をひき、なすを皮のほうから焼く。
  3. 3 なすがしんなりしてきたらオクラを入れ、★を入れふたをし10分ほど煮る。

きっかけ

揚げ物は大変だけどなすと油を使いたくて作りました。

おいしくなるコツ

オクラは固い部分をよく取り除いてください。

  • レシピID:1410011176
  • 公開日:2019/10/24
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