最強からあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鳥もも肉を一口大に切る（皮と脂は取り除く）。
2. 2 ●を鳥もも肉にしっかりと揉み込み、冷蔵庫で2時間寝かせる。
3. 3 キッチンペーパーで、鳥もも肉の水分をしっかり拭き取る。
4. 4 お好きな焼肉のタレを鳥もも肉にしっかりと揉み込む。お好みで粗挽きコショウをふり、冷蔵庫で3時間寝かせる。
5. 5 キッチンペーパーで、鳥もも肉の表面についたタレを、しっかりと拭き取る。
6. 6 ビニール袋で★をまんべんなくシェイクする。手順5の鳥もも肉を投入し、粉がついていない箇所がないようにしっかりシェイク。
7. 7 大きめのザルに移し替え、もう粉が落ちないくらいまでふるう。
8. 8 180〜185℃を維持し、たまに持ち上げて空気に触れさせながら4分揚げる。
9. 9 完成