かにかまときのこのふわふわうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
かにかまは食べやすくさいておきます。
しめじは子房にわけます。
ねぎは小口切り。
生姜はみじん切り。
卵白はといでおきます。
冷凍うどんは表示通りに解凍・温めておきます。 - 2 鍋に◎としめじをいれて熱します。汁がふつふつとしてきたらかにかまをいれて2-3分煮ます。ねぎと生姜をいれたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
- 3 ２の汁に卵白を入れます。卵白に火が通ったら火を止めます。
- 4 器に１のうどんをいれてそのうえに3の汁をかけてできあがりです。
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