簡単！夏野菜の揚げ浸し レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 青じそを洗って、軽く水気を拭いて、千切りにしておく。
- 2 野菜は適当な大きさに切り、鶏ムネ肉はひと口大に切って、片栗粉をまぶしておく。
- 3 フライパンに2.3cmくらい油を引き、焼き色がつくまで揚げ焼きをする。
- 4 揚がったら容器に移して、熱いうちに具材が浸るくらいまでめんつゆを入れて、ここで大葉も入れる。
- 5 粗熱が取れたら、冷蔵庫で半日ほど冷やして出来上がり。
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