簡単なのに完璧！カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（４人分）
- カレイ ４切れ
- 水 １００ｍｌ
- 酒 １００ｍｌ
- みりん １００ｍｌ
- はちみつ 大さじ１
- 醤油 大さじ２
- 生姜スライス ５～６枚
作り方
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1
カレイ以外の材料をお鍋に入れて沸騰させる。
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2
カレイに包丁で×の切込みを入れる(骨に当たるところまで)。
キッチンペーパーで水分を拭き取る。余分な臭みが取れます。
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3
弱火～中火にしてカレイを入れる。
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4
落し蓋をしてから蓋をし、１０分煮る。
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5
落し蓋を取って、煮汁を数回カレイにかけながら煮る。
-
6
フライ返しを使って、そっとお皿に盛ったら出来上がり。今回は子持ちカレイです。
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- 料理名
- カレイの煮付け
はちわれ４１３
こんにちは。
「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！
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大人も子どもも喜ぶ味です！