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はなっこりーとせせりのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（2人分）

  • せせり

    100ｇ

  • 塩

    少々

  • こしょう

    少々

  • 薄力粉

    小さじ1

  • はなっこりー

    50ｇ

  • パプリカ（黄）

    100ｇ

  • aオイスターソース

    小さじ2

  • a酒

    小さじ1

  • a砂糖

    小さじ1/2

  • aしょうゆ

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
はなっこりーとせせりのオイスターソース炒め
  • 300円前後

ぷりぷりしたせせりと、食感のあるはなっこりー、パプリカの炒め物にしました！少し濃いめのオイスターソース味がごはんにぴったりです♪

作り方

  • 1

    せせりは長さが長いようなら半分に切っておく。塩、こしょうをし、薄力粉をまぶしておく。フライパンにサラダ油（分量外）をしき、両面をこんがりと焼く。

  • 2

    はなっこりーは長さを5ｃｍくらいにきっておく。パプリカ（黄）は5ｍｍくらいの細さに千切りにしておく。

  • 3

    1のせせりが焼けたら一度お皿にとりだしておく。ここでフライパンに残っている油は臭みがあるので、きれいにふきとる。フライパンにサラダ油（分量外）をしいて、2の野菜を炒める。

  • 4

    全体に油をまわして、弱火で2分くらい、ふたをして少し蒸し焼きにする。

  • 5

    せせりを戻して少し加熱し、強火にしてaを入れて汁気がなくなるくらい炒めたら完成です♪

きっかけ

はなっこりーの炒め物が作りたかったので！

おいしくなるコツ

手間ですが、せせりからでてくる油はきれいにふきとってください！臭みが取り除けます♪

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レシピID: 1410010498

公開日：2017-04-05 22:36:02.0

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せせりはなっこりーオイスターソース

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