はなっこりーとせせりのオイスターソース炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
92treeユ25
ぷりぷりしたせせりと、食感のあるはなっこりー、パプリカの炒め物にしました！少し濃いめのオイスターソース味がごはんにぴったりです♪
材料（2人分）
- せせり 100ｇ
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 薄力粉 小さじ1
- はなっこりー 50ｇ
- パプリカ（黄） 100ｇ
- aオイスターソース 小さじ2
- a酒 小さじ1
- a砂糖 小さじ1/2
- aしょうゆ 小さじ1/2
作り方
-
1
せせりは長さが長いようなら半分に切っておく。塩、こしょうをし、薄力粉をまぶしておく。フライパンにサラダ油（分量外）をしき、両面をこんがりと焼く。
- 2 はなっこりーは長さを5ｃｍくらいにきっておく。パプリカ（黄）は5ｍｍくらいの細さに千切りにしておく。
-
3
1のせせりが焼けたら一度お皿にとりだしておく。ここでフライパンに残っている油は臭みがあるので、きれいにふきとる。フライパンにサラダ油（分量外）をしいて、2の野菜を炒める。
- 4 全体に油をまわして、弱火で2分くらい、ふたをして少し蒸し焼きにする。
-
5
せせりを戻して少し加熱し、強火にしてaを入れて汁気がなくなるくらい炒めたら完成です♪
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92treeユ25
食べてくれた人の”おいしい！”の言葉、笑顔で幸せを感じています！
簡単に作れることはもちろん、どこでも手に入る材料で、使いきれて、
食べる人のことを考えたレシピをUPしたいと思います。
実家で自家製野菜も栽培しているので、旬の食材もピックアップしていきたいです。
みなさん、よろしくお願いします♪
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