簡単★大根葉の塩漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- 大根の葉（神奈川県産） 1本
- ◎塩 大根葉重量の2％
- 昆布 1-2㎝
作り方
-
1
大根の葉は食べやすい大きさにきります。
（ざくざく荒いみじん切りくらい）
ボールにいれて塩をいれて軽くまぜます。
-
2
水分がでてきますので、良くもんでください。量が半分以下になったら、昆布をはさみで針切りにして一緒にまぜておきます。
冷蔵庫にいれて1時間くらいおいてできあがりです。
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- カテゴリ
- 大根100円以下の節約料理その他の漬物
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