葉たまねぎのすき焼き風煮物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 牛こまぎれ肉 250ｇ
- 葉たまねぎ 2株
- 生しいたけ 4個
- aだし汁 1.5カップ
- a砂糖 大さじ1
- a酒 大さじ1.5
- aみりん 大さじ1.5
- aしょうゆ 大さじ2
作り方
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1
野菜を切る。葉たまねぎは葉先と根元に切り分ける。葉の部分は5～7ｃｍくらいに、根元の部分はくし型に4～6等分に切り分ける。生しいたけは軸をとって半分に切る。
-
2
鍋にaを入れて一度わかし、牛肉を入れて煮る。灰汁がでてくるのできれいにすくう。
-
3
牛肉の色がかわったら端によせ、葉たまねぎの根元の部分、しいたけを入れてしばらく煮る。約10分。
-
4
煮えてきたところで、葉たまねぎの葉の部分を入れて再度煮込む。約5分。全体に味がしみこんだら完成です！
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92treeユ25
食べてくれた人の”おいしい！”の言葉、笑顔で幸せを感じています！
簡単に作れることはもちろん、どこでも手に入る材料で、使いきれて、
食べる人のことを考えたレシピをUPしたいと思います。
実家で自家製野菜も栽培しているので、旬の食材もピックアップしていきたいです。
みなさん、よろしくお願いします♪
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