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りんごとさつまいもの茶巾絞り☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4~5人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
りんごとさつまいもの茶巾絞り☆
  • 300円前後

作り方も手順も簡単ですが、、、ラップを使って茶巾しぼりにし、見た目りんご風に仕上げました♪体も喜ぶひとくちデザートです!

作り方

  • 1

    さつまいもは皮をむいて大き目の乱切りにする。りんごは串型に切って幅5mmくらいのいちょう切りにする。

  • 2

    さつまいもとりんごを鍋に入れて水をひたひたまで加えて火にかける。煮たってきたらはちみつを加えてさつまいもが柔らかくなるくらいまで煮る。

  • 3

    さつまいもが煮えて、水分がなくなってきたら火からおろして、粗熱をとる。

  • 4

    ラップの上に3を一口大サイズ分おく。このときりんごの皮が外側に出るようにおく。

  • 5

    ラップでキュっとひとまとめにする。ミントを飾って完成です!今回は10ケ分作りました!お好みで大きさ調節OKです!

きっかけ

素材の味をいかしたお菓子をつくりたかったので!

おいしくなるコツ

りんごの皮をむかずにそのまま煮ることでとってもきれいな色がでます。その色をいかしながらラップでくるんだら、まるで見た目りんごのようなお菓子が完成です!

レシピID: 1410010309

公開日:2017.02.20

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