お弁当にも☆やわらか〜☆鶏むね肉のピリ辛炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏むね肉をそぎ切りして食べやすいサイズに切る。
☆とムネ肉をポリ袋に入れて5分〜一晩置いて下味をつける。 - 2 ポリ袋に片栗粉を入れてムネ肉と混ぜ合わせる。
-
3
フライパンに多めの油を熱し、両面ムネ肉を焼く。
この時に中まで火が通っていなくても大丈夫です。 -
4
フライパンに油が出て入ればペーパーでふき取り、弱火にして◎の調味料を入れて再度加熱する。
煮詰めて肉とタレが絡んだら出来上がりです。 - 5 お好みでレタスやチンゲン菜と盛り付けても☆
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- 料理名
- 鶏むね肉のピリ辛炒め
栄養士のかあか
栄養士として保育園、病院、デイケアなどの給食・おやつの献立作成・調理をしていました(*^^*)
はじめたばかりで、使い方が慣れておりませんが、どうぞよろしくお願いいたします♡
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クッキー47072018/10/22 18:31
豆板醤の辛さが絶妙。とても美味しかったです。
レシピへのコメント
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たくさん作ってお弁当にも入れていますっ(*^^*)
冷えても固くならないので食べやすいかと思います‼︎