子どもが喜ぶ☆お買いものパンダのポテトサラダ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは薄めのいちょう切りにする。

   

2. 2 鍋にじゃがいもと水(分量外)を入れて火にかけ、爪楊枝などがすっと刺さるまで茹でる。

   

3. 3 ザルに空けてお湯を切り、熱いうちにボウルに移してマッシャーで潰す。
   (滑らかになるまで潰しても、じゃがいもの食感が残る程度でも、お好みの加減でＯＫ)

   

4. 4 まだ熱々のうちに、バターを５つくらいに切って入れ、混ぜて溶かす。

   

5. 5 牛乳を少しずつ加え、混ぜる。
   このときシャビシャビになりますが、冷めていくうちにしっとりしてくるので大丈夫です。
   まずは30mlまで入れて様子見、あとはお好みで残りの牛乳を入れて。

   

6. 6 塩・こしょうを味見しながら適量混ぜます。
   味が決まったらそのまま冷まします。

   

7. 7 ブロッコリーは小房に分けて加熱。私はシリコンスチーマーに入れて２分加熱しています。
   この中のお耳に適した２個を使います。

   

8. 8 千切りキャベツを大き目のお皿に輪になるように盛ります。

   

9. 9 真ん中に冷めたポテトサラダを乗せ、スパチュラなどで形を整えます。

   

10. 10 ブロッコリーを２個挿す。
    コーンを散らす。

    

11. 11 海苔で目・鼻・口を作り、貼る。
    桜でんぶをちょこっとほっぺにつける(ここ大事！お買いものパンダちゃんの可愛いピンク色のほっぺを表現)。

    

12. 12 ミニトマトを周りに飾ったらできあがり。
    
    かわいそうだけど、取り分けてお好みでマヨネーズやドレッシングをかけていただきます。