コストコマッシュポテトのとろとろチーズポテト春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋にお湯６００ｍｌを沸かし、バター５５ｇを入れて溶かし、牛乳２４０ｍｌを加える。

   

2. 2 ボウルに乾燥のクリーミーマッシュポテトを入れ、①を何回かに分けながら加え、そのつど混ぜ合わせる。

   

3. 3 出来上がりのマッシュポテトから、１６０ｇを使います。
   冷たいと火の通りが悪くなるので温かい状態か、常温にして使いす。

   

4. 4 カレーパウダーとクミンを入れて混ぜ合わせる。

   

5. 5 とろけるチーズ(ピザ用ミックスチーズ)を入れて混ぜる。

   

6. 6 ４等分して春巻きの皮に包む。

   

7. 7 巻き終わりには水で溶いた小麦粉(分量外)をつけるとはがれません。

   

8. 8 全部巻くまでの間に油を温めます。

   

9. 9 中火で色づくまで揚げたらささっと油から出します。
   ※じっくり揚げてると、中のマッシュポテトやチーズが出てきてバチバチと油がはねるので危険です！

   

10. 10 キッチンペーパーなどに取り、油を切る。

    

11. 11 できあがり♪

    

12. 12 こちらの乾燥マッシュポテト使いました。