たけのこの木の芽和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 たけのこは薄切りにしてだし汁、薄口醤油、砂糖で炊いて冷ましておく。
- 2 すり鉢に木の芽の葉を入れてよくすり、白味噌、砂糖、みりんを加えてよく混ぜる。
- 3 ①を②であえて、木の芽をかざる。
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