増量エビチリ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
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1
むきえびを水洗いして
ザルで水を切って
ボールに入れて酒と黒こしょうに漬けて1時間おく
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2
ボールに水、片栗粉、薄力粉、刻みネギ、塩を入れ混ぜ合わせる
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3
２に１を入れて混ぜ合わせる
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4
フライパンに適量のサラダ油を入れ３を焼き色がつくまで揚げ取り出しておく
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5
フライパンにごま油を入れ刻みニンニク、豆板醤を入れ火が通るまで炒める
残りの-A-の材料をすべて入れ煮込む
-
6
最後にフライパンに４
を入れて軽く絡める
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