シャキシャキ☆ひき肉のレタスチャーハン レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
☆の調味料をすべて合わせておく。
卵はしっかり溶く。
レタスは大きめの短冊切りにしておく。
（熱を入れるとクタっとなるので、気持ち大き目で大丈夫です。）
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2
サラダ油を鍋に入れ、おろしにんにくチューブを絞り出す（2cmくらい目安）。
弱火で熱してにんにくの香りが出たら挽肉を加える。
ほぐしながら強火で炒める。
（やや焦がし気味に）
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3
溶き卵、ごはんを入れる。
素早くかき混ぜて、ごはんをほぐしながら炒め合わせていく。
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4
レタスを入れて全体がよくなじむまぜ合わせる。
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5
レタスに軽く火が入って全体が馴染んだら合わせた調味料を加えて、全体を炒め合わせる。
仕上げに黒こしょうをかけて完成！
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- 料理名
- チャーハン
たけちゃ〜む
初めまして！子供の頃から料理が大好き☆理系の大学を卒業後、やっぱり料理の仕事をしたくて栄養にも興味を持っていたので栄養士の道へ。。。時には栄養学に触れながら、時にはおおざっぱな男の料理を、そして時には可愛い料理を♪皆さんのレシピからも色々お勉強させてもらいながら、自分らしいレシピをご紹介できたらと思います＾＾
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レタスの風味が爽やかに香る、ちょっとオシャレな炒飯！