ふっくらブリの照り焼き レシピ・作り方

ふっくらブリの照り焼き
  • 約10分
  • 300円前後
Kーまる
Kーまる
ご飯との相性抜群です!!

材料(2人分)

  • ブリ 2切れ
  • 少々
  • お酒 適量
  • ◯砂糖 大さじ1
  • ◯味醂 大さじ1
  • ◯醤油 小さじ2
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 下味としてブリの両面に塩を軽く降ります。5分ほど置いた後、お酒で洗い流します。
    キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  2. 2 フライパンに油をひき、ブリを焼いていきます。
    中まで火が通れば、◯がついてる調味料を全て入れて味を整えます。

きっかけ

ブリが美味しい季節になってきたからです。

おいしくなるコツ

お酒で洗い流すことで、お魚の臭みが取れます。

  • レシピID:1410008922
  • 公開日:2015/10/09
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