お手軽ホタテのクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ジャガイモ、人参、玉ねぎは全て1㎝幅のさいの目切りにします。
しめじは洗って、ほぐしておく。鍋に油をしき、ホタテを火が通るまで炒めて、切った野菜を入れます。 - 2 野菜がこんがりとして来たら、牛乳と水を加えて煮立たせます。塩胡椒とコンソメを入れてかき混ぜます。
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3
煮立たせたら、小麦粉を振るいにかけてから加えて、だまにならない様に更にかき混ぜます。
丁度よい粘り気が出てきたら完成です。
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- カテゴリ
- チャウダー・クラムチャウダー
Kーまる
管理栄養士として病院で栄養指導をした経験があり、栄養の事を考慮しながら、手軽に作れるものを載せていきたいと思っています。
分かっちゃいるけど、作る時間ないよという方も居ると思います。なので、理想論だけでなく現実的に作りやすい、今あるものをフル活用する作り方を実践していきます。
最近は畑を借りて一次産業にも挑戦し始めました！！
どうぞ宜しく御願いします(^^)
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