☆春☆タケノコの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
【下準備】
米ともち米を洗い、ざるに３０分ほどあげておく。鶏肉は小さめに切り酒と醤油をかけて揉み、下味をつけておく。 - 2 人参は千切り、ごぼうはささがきにして水をさらしアクを抜く。タケノコは食べやすい大きさに切る。
- 3 多重構造のお鍋に洗っておいた米ともち米を入れ平らにします。その上に全ての具材を入れます。分量の酒・みりん・醤油・水を入れます。
- 4 フタをして中火にかけます。（強火にかけると焦げます）フタがカタカタして蒸気が出てきたら弱火又は極弱火で１５分炊きます。
- 5 火を止めて１０分程蒸らしたらご飯と具をよく混ぜて出来上がりです♪
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- カテゴリ
- たけのこご飯その他の炊き込みご飯
- 料理名
- 炊き込みご飯
コットンキャンディー♡
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簡単なお料理ばかりで凝ったものは作れませんが、
新鮮で旬な食材を使い、味付けもシンプルに、家族の健康と喜びを心がけて毎日お料理しています♪
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多重構造のお鍋で作る場合のレシピです。普通のお鍋で作ると焦げ付くのでご注意下さい。