甘辛ふっくら☆かじきのくわ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- かじき（切り身） ２枚
- 片栗粉 適量
- 醤油 大２
- みりん 大１
- 砂糖 大１
- 油 大２
- ほうれん草（付合せ） １把
作り方
-
1
醤油・みりん・砂糖をあらかじめ混ぜ合わせてたれを作っておく。
かじきは片栗粉を全体にしっかりつけて、余分な粉をはたき落しておく。
ほうれん草は茹でて一口大に切る。
-
2
フライパンに油を熱し、切り身を並べて焼く。
火加減は中火程度。
※フライパンを細かくゆすったりして、切り身を軽く動かしながら焼き目をつけると綺麗に焼ける。
-
3
綺麗なきつね色に焼き目がついてきたら裏返してもう片面を焼く。
-
4
両面とも焼き色が付いて、火が通ったらタレを入れて煮るようにして全体に絡めて完成！
※好みにもよりますが、あまり煮詰めると塩辛くなるので、軽くとろみがつく程度までで止める。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- かじきのくわ焼き
たけちゃ〜む
初めまして！子供の頃から料理が大好き☆理系の大学を卒業後、やっぱり料理の仕事をしたくて栄養にも興味を持っていたので栄養士の道へ。。。時には栄養学に触れながら、時にはおおざっぱな男の料理を、そして時には可愛い料理を♪皆さんのレシピからも色々お勉強させてもらいながら、自分らしいレシピをご紹介できたらと思います＾＾
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
時間もかからなくて、甘辛くてふっくら食感☆魚嫌いのお子さんもきっと好きになりますよ♪