簡単パスタ☆冷凍シーフードミックスのボンゴレ レシピ・作り方

簡単パスタ☆冷凍シーフードミックスのボンゴレ
  • 約10分
  • 100円以下
たけちゃ〜む
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一人暮らしのメンズにもおすすめ!冷凍のシーフードミックスさえあれば作れるちょっとしたお昼ご飯♪
あっさり塩味で誰でも食べやすい一品です。

材料(1人分)

  • スパゲッティ 100g
  • シーフードミックス 80g
  • オリーブオイル 大1
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪 1本
  • 白ワイン 50cc
  • 少々
  • 黒こしょう 少々
  • EXVオリーブオイル 適量
  • 乾燥バジル 少々

作り方

  1. 1 鷹の爪は端を切って中の種を出しておく。
    にんにくは少し厚めのスライス。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて極弱火にかけ、ガーリックオイルを作る。

    たっぷりのお湯でスパゲッティを茹でる。
    (表示時間の1分手前にタイマーセット)
  3. 3 にんにくがうっすら色づいてきたら鷹の爪を取り出し、シーフードミックスを加える。
  4. 4 全体が少し油と馴染んだら白ワインを加えて強火でアルコール分を飛ばしながら具材を煮る。

    具に火が通ったらスパゲッティの茹で汁を30ccほど加え、塩で味を調えておく。
  5. 5 スパゲッティが茹であがったらお湯をよくきり、フライパンに入れてよくかき混ぜる。
    そのまま汁を吸わせるように軽く煮込む。
  6. 6 器に盛り付け、EXVオリーブオイルと黒こしょう、乾燥バジルをかけ、てっぺんに鷹の爪を置いて完成!!

きっかけ

お昼ご飯に何を食べようか悩んでた時に、シーフードミックスで簡単にパスタを作ろうと思って。

おいしくなるコツ

辛いのが苦手な方は鷹の爪は入れなくても問題ありません! 家に白ワインとか無いよ~っていう方は白ワイン入れなくてもいいです♪代わりに少しスパゲッティの茹で汁を多めに入れてシーフードを似てください。 面倒な調味料は無くてもOK!

  • レシピID:1410008415
  • 公開日:2015/02/21

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カテゴリ
ボンゴレ男の簡単料理むきえびその他のイタリア料理オイル・塩系パスタ
関連キーワード
スパゲッティ ボンゴレ シーフードミックス オリーブオイル
料理名
ボンゴレビアンコ
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つくったよレポート(10件)

  • とまと303
    とまと303
    2021/05/22 14:06
    簡単パスタ☆冷凍シーフードミックスのボンゴレ
    白ワイン、鷹の爪なしで作ってみましたが、美味しかったです(^o^)
  • torokeruman5
    torokeruman5
    2021/05/01 07:34
    簡単パスタ☆冷凍シーフードミックスのボンゴレ
    めちゃくちゃ簡単で美味しいのでひとりご飯にも最適ですね☺︎リピします❤
  • こままん
    こままん
    2021/01/31 15:01
    簡単パスタ☆冷凍シーフードミックスのボンゴレ
    簡単で美味しかったです(^_^)
  • Lunch time
    Lunch time
    2020/12/30 15:28
    簡単パスタ☆冷凍シーフードミックスのボンゴレ
    冷凍のアサリがほんの少し残っていたのでランチに作りました。
    とても美味しかったです。今度は、シーフードミックスで作りたいです(^^)/

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