椎茸の燻製風味炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 椎茸はいしづきの先端の硬い所を切り落とし、真ん中から４等分に切り分け、ベーコンは２センチ幅ほどに切ります。
- 2 フライパンにオリーブオイルと、薄切りにしたにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけます。
-
3
にんにくの香りがしてきたら、ベーコンを投入。片面に少し焼き色がついてきたら、椎茸投入ー。燻製塩を全体にふります。
中火で炒めて。 - 4 椎茸に火が通ったら完成。塩気は味を見て加減してくださいまし。
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