かんたん一品❤落とし卵のお吸い物 レシピ・作り方

かんたん一品❤落とし卵のお吸い物
  • 約15分
  • 300円前後
umenohanahana
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我が家では、お寿司の時の定番♪
簡単で美味しいんです^^途中で卵を割って、味を変えられるのも好評です☆彡

材料(2人分)

  • 2個
  • 乾燥カットわかめ 大1~2
  • 青ネギ ひとつまみ
  • 2カップ
  • しまやだしの素 小2~3

作り方

  1. 1 青ネギを小口切りにする。
  2. 2 鍋に水を入れて沸騰させる。
  3. 3 おたまに、卵を割り入れます。
  4. 4 卵が入ったおたまを鍋に入れ、白身を箸でまとめる。
  5. 5 卵全体が固まったら取り出し、お椀に取り出しておく。
  6. 6 鍋に乾燥わかめ(戻さずそのまま)、しまやだしの素を加える。
  7. 7 お椀に汁を注ぎ、ネギを散らせば出来上がり☆彡

きっかけ

わかめと卵の組み合わせが好きなので。

おいしくなるコツ

落とし卵を作った後、鍋の中に細かく残った白身はお玉ですくっておくと、澄んだお吸い物になります^^

  • レシピID:1410008132
  • 公開日:2014/11/25
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カテゴリ
お吸い物わかめスープわかめ温泉卵
関連キーワード
落とし卵 お吸い物 すまし汁
料理名
落とし卵のお吸い物
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つくったよレポート(3件)

  • cayooon
    cayooon
    2022/02/25 23:31
    かんたん一品❤落とし卵のお吸い物
    卵が入るだけでとても豪華に感じました!作ってみると、思っていたよりとても簡単だったのでまた作りたいと思います。
  • strawgirl
    strawgirl
    2020/04/04 20:04
    かんたん一品❤落とし卵のお吸い物
    ワカメ入ってなくてすみません!卵の存在感が良いですね☆美味しかったです♪
  • ゆかんち☆
    ゆかんち☆
    2019/02/16 18:14
    かんたん一品❤落とし卵のお吸い物
    切りものがなく楽チン(*^^*)とても美味しかったです♪

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