作っておくと便利!麦みその田楽味噌 レシピ・作り方

作っておくと便利!麦みその田楽味噌
  • 約10分
  • 100円以下
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麦みそのコクを生かした田楽味噌です。季節の野菜などにかけて。お子様にはそのまま、おつまみには七味をかけたり、作っておくとあと一品という時に便利ですね(^-^)

材料(7~8人分)

  • 麦みそ 70g
  • 三温糖 大さじ3
  • みりん 大さじ3
  • 大さじ2
  • かつお顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1 材料を混ぜ合わせる。
  2. 2 小鍋に入れ中火にかける。
  3. 3 かき混ぜながら照りが出るまで煮る。
  4. 4 出汁で煮た野菜やこんにゃくなどににかけて。お好みで七味や柚子の皮を乗せます。

きっかけ

麦味噌をいただいたので。

  • レシピID:1410008093
  • 公開日:2014/11/07
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カテゴリ
味噌その他調味料
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田楽味噌 麦味噌 簡単 調味料
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つくったよレポート(1件)

  • 猫の山
    猫の山
    2015/05/31 18:02
    作っておくと便利!麦みその田楽味噌
    簡単で美味しいです。
    田楽だけでなく甜麺醤として中華にも利用しようと思い沢山作りました。

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