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胸肉の簡単ハーブ焼き★りんごソース添え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1-2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
胸肉の簡単ハーブ焼き★りんごソース添え
  • 100円以下

鶏肉がやわらかく、リンゴのソースと合います。

作り方

  • 1

    鶏肉は一口大に切り、フォークを数か所さす。ビニール袋に★と鶏肉をいれてよくもみしばらくおく。焼く前に鶏肉に片栗粉を軽くつける。

  • 2

    りんごは2/3をすりおろし、1/3は荒いみじんぎりにする。赤ワインを小鍋にいれて沸騰させたら、◎をいれて弱火で半量になるまでゆっくり加熱する。バター・塩・こしょうで味をととのえる。

  • 3

    フライパンにマヨネーズと1をいれ、弱火でじっくり焼く。やけたら、お皿にならべ、2をかけて、うえからパセリをかけて出来上がりです。

きっかけ

美味しいりんごがあったので。

おいしくなるコツ

胸肉は火が通しすぎないようにしてください。

レシピID: 1410008085

公開日:2014.11.05

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関連情報

料理名
胸肉の簡単ハーブ焼き★りんごソース添え
料理用途
普段の料理 おもてなし おでかけ

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