手軽におしゃれ☆サーモンとアボカドの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（約２人分）
作り方
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1
サーモン・アボカド：１ｃｍの角切り
トマト：湯剥きして１ｃｍの角切り
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2
EXVオリーブオイルからこしょうまでをボウルに入れる。
しっかりまぜて乳化させる。
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3
１ℓに対して塩小１のお湯でカッペリーニを茹でる。
冷水でしめるので、表示時間よりも３０秒程長く茹でる。
茹であがったら冷水でしっかりと冷やしてしめる。
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4
ボウルのソースに具材を入れて軽くまぜて馴染ませておく。
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5
カッペリーニの水気をよく切ってボウルにいれる。
ソースが全体によく絡むように大きく混ぜ合わせる。
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6
お皿に盛り付け、仕上げにEXVオリーブオイルを回しがけて乾バジルを振りかけたら完成！！
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- 料理名
- サーモンとアボカドの冷製パスタ
たけちゃ〜む
初めまして！子供の頃から料理が大好き☆理系の大学を卒業後、やっぱり料理の仕事をしたくて栄養にも興味を持っていたので栄養士の道へ。。。時には栄養学に触れながら、時にはおおざっぱな男の料理を、そして時には可愛い料理を♪皆さんのレシピからも色々お勉強させてもらいながら、自分らしいレシピをご紹介できたらと思います＾＾
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こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
7月30日(木)のPickupレシピコーナーに、たけちゃ〜むさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
サーモンの塩気とアボカドのコクが酸味の効いたソースにぴったり♪
簡単だけど覚えておくとちょっと料理上手っぽい！！