ころころほくほく！小じゃがいものカレー肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 小じゃがいもはよく洗い耐熱皿に乗せラップし600wで3分半レンジでチンする。

   

2. 2 チンした小じゃがいもはアルミホイルにくるみ10分位置く。玉ねぎをスライスする。

   

3. 3 高温の油の油で小じゃがいもを揚げる。

   

4. 4 鍋に油を敷き、玉ねぎ、肉を入れ炒める。塩コショウする。

   

5. 5 炒めたらAを入れ灰汁を取りながら煮る。
6. 6 煮えたら火を止めカレールーを入れかき混ぜる。

   

7. 7 再び火をつけ弱火で煮る。

   

8. 8 油で揚げた小じゃがいもを入れ更に煮る。

   

9. 9 照りが出るまで煮詰める。

   

10. 10 皿に盛りつけあればオクラを添える。