健康法師の からし高菜とクリームチーズ入りオムレツ レシピ・作り方

健康法師の からし高菜とクリームチーズ入りオムレツ
ももちゃn
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からし高菜にクリームチーズ。
意外な取り合わせで意外なおいしさです。

材料(2人分)

  • 6個
  • クリームチーズ 100グラム
  • 味付け高菜 100グラム
  • 唐辛子 カットしたもの 2分の1本分
  • オリーブ油 小さじ1
  • ココナッツ油なければオリーブ油 大さじ2

作り方

  1. 1 からし高菜を作ります。
    味付け高菜は2センチ角ぐらいに切り、熱したフライパンにオリーブ油を入れて、高菜と唐辛子を入れて炒める。
    油が回ればO.Kです。
  2. 2 クリームチーズはスプーンで切りながら卵に入れていく。大きさはどうでもいいです。
  3. 3 卵を割ってよく混ぜ、1と2を入れてよく混ぜ、2人分なので 2つに分ける。
  4. 4 フライパンを熱し、ココナッツ油を入れて、3を入れ、大きくかき混ぜながら半熟になるまで混ぜる。半熟になったら、寄せて半分に折り、裏返して、さらに30秒ぐらい焼く。
  5. 5 お皿に取り、ラップかオーブンペーバーで形作る。出来上がり。

きっかけ

からし高菜が好きなのですが、ダイエットの為ご飯をあまり食べないようにしているので、料理に使いました。 卵も大好きなのでオムレツに入れてみました。

おいしくなるコツ

フライパンをよく熱して、常に強火で作ってください。 高菜もクリームチーズも好みの量でいいです。 高菜が少ない場合は塩味を足すか、ケチャップなどをかけてください。

  • レシピID:1410007927
  • 公開日:2014/06/18
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