じゅわ～と美味しい❤油揚げとこんにゃくの煮物 レシピ・作り方
材料（４人分）
- すしあげ ５枚
- こんにゃく 1/2枚
- 水 1/2カップ
- 砂糖 大３
- 醤油 大１．５
- 料理酒 大１
- 和風だし（粉末） 小１
作り方
- 1 油あげをめん棒で、コロコロし、三角に切り、袋を開く。
- 2 熱湯（ポットの湯でもOK）に、あげを入れ油抜きをする。
- 3 こんにゃくを薄切りにする。
- 4 鍋に水、酒、醤油、砂糖、和風だしを入れ、こんにゃくとあげを並べる。
- 5 鍋に落とし蓋をし、弱火で１５分煮る。
- 6 煮汁が少しだけになったら火を止め、しばらく放置。
- 7 味が沁み込んで、いい色になったら、出来上がり☆彡
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- 料理名
- 油あげとこんにゃくの煮物
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