ラムチョップのソテー＊バルサミコトマトソース＊ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ラムチョップは水分を拭き取って、両面に塩・こしょうを降っておく。
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2
オリーブオイルを熱したフライパンにラムを入れ、弱火～中火でソテーする。
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3
両面に焼き色がついてカリッとするくらいがベスト☆
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4
ラムが焼けたら取り出し、油が多かったらキッチンペーパーでちょっと拭き取ります。
そのフライパンにバルサミコ酢を入れてシュワシュワっとさせたら、バターとケチャップも入れて煮詰めます。
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5
ラムチョップにかけたらできあがり。
写真は、ツブツブ野菜入りケチャップを使っていますが、普通のでOKです。
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- カテゴリ
- ラムチョップ・ラム肉
- 料理名
- ラムチョップのソテー
はちわれ４１３
こんにちは。
「料理が得意です！」と胸を張って言えるほど料理上手ではないけれど、お料理するのも食べるのも大好きです☆毎日楽しんでお料理しています！
小さな子ども達がいるので、パパッと簡単に作れるものが多いです。
下の子に食物アレルギーがあるので、アレっ子も美味しく食べられる料理も考えていきたいです！
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まろやかなソースがたまりません！
思わずガブリとかぶり付いちゃいますよ♪
パーティーにも☆