健康法師の ダイエット唐揚げギャル曽根風 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
豆腐を水切りします。
豆腐は手で荒くつぶしてレンジで3分熱した後、３０分ぐらいザルにあげておく。こうすると、かなり水が切れます。 - 2 鶏ムネ肉を皮をとってから、1センチ角の角切りにする。
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3
ボールに角切りにした鶏ムネ肉と水切りした豆腐を入れ（写真）酒、しょうゆ、シオ、砂糖、、おろしショウガ、おろしニンニクを入れてもみ込む。
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4
片栗粉も入れてよく混ぜる。
豆腐の水分も吸ってくれます。
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5
フライパンに油を入れ、菜箸を入れてみて気泡がでるくらいまで熱したら
スプーンで形を整えながら、４を入れて、途中で空気に触れさせながら（コツを見てね）２～３分揚げる。
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