シャキシャキがおいしい！そうめんかぼちゃのきんぴら レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
kinoko_mama
出来上がりは白滝のきんぴらのようですが食感はシャキシャキ。食べたときの意外性が面白いです♪そうめんかぼちゃはクセがないのでどんな味つけでもいいですね(^_^)
材料（4～人分）
作り方
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1
そうめんかぼちゃは3cmの輪切りにし綿を取り、水から約15分位茹でる。
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2
箸でさしてほぐれるようになったら水にさらしてほぐす。
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3
ざるにあけ水を切る。
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4
鍋にごま油をしき中火でそうめんかぼちゃを入れて炒める。出汁、酒、みりん、種を取り輪切りにした鷹の爪を加えて炒め、塩、しょう油を入れて更に炒める。
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5
水気が無くなるまで炒めたら味をみて、しょう油が足りなければ足す。
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6
器に盛り、白ごまをふりかける。
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- 料理名
- そうめんかぼちゃのきんぴら
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なっちゃまんじゅう2023/10/03 05:30
美味しかったです。ありがとうございました。 -
おこめ1212018/09/11 09:22
味付けがとても好評でした！シャキシャキしてて美味しかったです。ありがとうございました(*・〜・*) -
ぽんずクッキング⭐︎おとこのこママ2017/09/24 18:06
参考にさせていただきました！
レシピありがとうございます(❃´◡`❃) -
颯湖2016/10/29 18:49
ご飯によく合っておいしかったです。ごちそうさまでした。
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