濃厚♥キノコとアスパラの簡単チーズリゾット☆ レシピ・作り方

濃厚♥キノコとアスパラの簡単チーズリゾット☆
はちわれ413
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濃厚でうまい~♪
きのこの風味も良く、アスパラのシャキシャキもいい食感です^^

材料(1人分)

  • きのこ 60g
  • アスパラ 1本
  • バター 5g
  • 牛乳 150g
  • コンソメ 小さじ1/3~1/2
  • ご飯 お茶碗1杯
  • とろけるチーズ 30g
  • 塩・ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1 きのこを小さめにちぎるor切り、アスパラも斜め切りにする。
  2. 2 小鍋にバターを溶かして、きのことアスパラを入れて炒める。
  3. 3 牛乳とコンソメを加えて煮る。
  4. 4 グツグツしたらご飯を加えてほぐし温める。
  5. 5 火を止め、とろけるチーズを加える。
  6. 6 チーズが溶けるまで混ぜる。
    塩・ペッパーで味を整える。
  7. 7 できあがり。

きっかけ

1人ランチに、冷蔵庫に残ってる半端野菜を使って。

  • レシピID:1410007394
  • 公開日:2013/07/11
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カテゴリ
リゾット
関連キーワード
簡単 おじや チーズリゾット キノコ
料理名
キノコとアスパラのチーズリゾット
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つくったよレポート(2件)

  • Hikarun
    Hikarun
    2020/05/21 12:16
    濃厚♥キノコとアスパラの簡単チーズリゾット☆
    アスパラ入れたら美味しかっですー!
  • 甘党みかりん
    甘党みかりん
    2014/03/16 13:15
    濃厚♥キノコとアスパラの簡単チーズリゾット☆
    アスパラがなかったので、インゲンを使いました(^o^)/

    こんな簡単にリゾットが、作れるとは!!美味しくいただきました♪

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